恶性肿瘤是当前人类健康的头号杀手，中国是恶性肿瘤高发大国，我国每年新发恶性肿瘤病例约为312万例，全国每分钟就有6人被诊断为癌症。31%~87%的恶性肿瘤患者存在营养不足，营养不良导致患者接受手术、放疗以及化疗的耐受性下降，容易发生并发症，导致生活质量的下降，其中头颈部肿瘤(HNC)是我国常见的恶性肿瘤之一。由于头颈部恶性肿瘤由于解剖位置较为特殊，患者往往伴发味觉和嗅觉障碍，极易影响进食，加之患者接受手术、放疗和化疗等治疗，故头颈部恶性肿瘤患者是营养不良的高危人群。

2016年10月20日上午临床营养科翁敏主任在头颈外科进行题为“肿瘤患者营养支持治疗”的学术讲座，头颈外科何晓光主任及科室15余名医护人员参加了此次讲座。讲座中，翁敏主任就恶性肿瘤的流行特征、营养筛查及营养评估方法、营养不良的三级诊断及干预流程等相关知识进行了深入浅出的详细讲述。在讨论阶段，整个讲座气氛活跃，大家踊跃提问，两个科室现已达成共识，即所有头颈部恶性肿瘤患者入院就请营养科会诊，进行营养风险筛查，对有风险纯在的患者进行营养评估作出诊断，然后制定个体化的营养支持治疗，并予出院时的营养指导。